Honig-Salz-Karotten

Empfohlene Honige für dieses Rezept:

ANUK Manuka MGO 250

Zutaten:

• 500 g frische Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
• 2 EL ANUK Manuka Honig 
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Bio Fleur de Sel
• 1/2 TL grobes Meersalz
• Frischer Thymian oder Rosmarin (optional)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Karotten marinieren: Karotten mit Olivenöl, Manuka Honig und Fleur de Sel in einer Schüssel vermengen.
3. Backen: Die Karotten auf dem Backblech verteilen und für 20-25 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun und weich sind.
4. Servieren: Mit frischen Kräutern und einer Prise Meersalz bestreuen und warm servieren.

Diese honig-salzigen Karotten sind die perfekte Mischung aus Süße und Würze und eignen sich hervorragend als Beilage oder gesunder Snack.