Honig-Salz-Karotten

Die Honig-Salz-Karotten von ANUK sind eine raffinierte Beilage, die mit wenigen Zutaten ein harmonisches Geschmackserlebnis schafft. Frische Karotten werden mit hochwertigem Manuka-Honig, feinem Fleur de Sel und Olivenöl mariniert und im Ofen goldbraun geröstet. Optional verfeinern frischer Thymian oder Rosmarin das Gericht. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance aus süßer Karamellisierung und salziger Würze, ideal als gesunder Snack oder als Begleitung zu Hauptgerichten. Dieses einfache Rezept überzeugt durch seine Natürlichkeit und den besonderen Geschmack des Manuka-Honigs.

Empfohlene Honige für dieses Rezept:

ANUK Manuka MGO 250

Zutaten:

• 500 g frische Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
• 2 EL ANUK Manuka Honig
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Bio Fleur de Sel
• 1/2 TL grobes Meersalz
• Frischer Thymian oder Rosmarin (optional)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Karotten marinieren: Karotten mit Olivenöl, Manuka Honig und Fleur de Sel in einer Schüssel vermengen.
3. Backen: Die Karotten auf dem Backblech verteilen und für 20-25 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun und weich sind.
4. Servieren: Mit frischen Kräutern und einer Prise Meersalz bestreuen und warm servieren.

Diese honig-salzigen Karotten sind die perfekte Mischung aus Süße und Würze und eignen sich hervorragend als Beilage oder gesunder Snack.