ANUK
Superfood
Granola

Empfohlener Honig für dieses Rezept:

• ANUK Wildblüte
• ANUK 30 MGO
• ANUK 100 MGO

Zutaten:

3 Tassen glutenfreie Haferflocken

3 Tassen Kokosflocken

1 Tasse Haselnüsse, gehackt

1 Tasse Mandeln, gehackt

1/4 Tasse Chiasamen

1/2 TL. rosa Salz

1/2 Tasse ANUK Honig

2/3 Tasse Kokosöl

1 TL. Vanilleextrakt

1/2 Tasse rohes Kakaopulver

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

Kombinieren Sie Haferflocken, Kokosflocken, gehackte Nüsse und Chiasamen in einer großen Schüssel.

Schmelzen Sie das Kokosöl bei niedriger Hitze und fügen Sie dann den Manuka Honig, Vanille, Salz und Kakaopulver hinzu. Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die trockenen und mischen Sie gut, um sie zu kombinieren.

Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und rühren Sie gut um. Backen Sie weitere 10 Minuten, bis sie geröstet ist, und achten Sie dabei sorgfältig darauf, sie nicht zu verbrennen.