Qualität
Die Qualität und damit die Herkunft unseres Manuka Honigs hat für uns höchste Priorität. Aus diesem Grund beziehen wir nur Honig von selektierten Imkern. Imker, die wir persönlich kennen und die mit uns seit Jahren professionell zusammenarbeiten.
Um die Qualität des Honigs gewährleisten und sichern zu können, berufen wir uns auf ein umfangreiches Testverfahren. Um zu garantieren, dass der MGO-Gehalt immer mindestens 100 Milligramm pro Kilogramm beträgt, werden alle unsere Produkte durch zwei unabhängige Labore in Neuseeland und Deutschland überprüft und zertifiziert. Unsere Honige sind immer frei von Glyphosat und anderen Rückständen. Darüber hinaus finden Untersuchungen zu verschiedenen, auf dem europäischen Markt wichtigen Parametern statt, dazu zählt zum Beispiel der Enzymgehalt. Das bedeutet: Wir liefern authentischen, reinen Manuka-Honig nach neuseeländischen & europäischen Vorgaben und können dies auch belegen.
Was sagt der MGO 100 bei Manuka Honig aus?
MGO steht für Methylglyoxal, eine Verbindung, die in Manuka-Honig natürlich vorkommt und in hohen Konzentrationen für dessen einzigartige antimikrobielle Eigenschaften verantwortlich ist. Je höher der MGO-Gehalt eines Manuka-Honigs, desto stärker ist in der Regel seine antibakterielle Aktivität. In Manuka-Honig ist MGO der Hauptindikator für Qualität, Wirksamkeit und Echtheit des Produkts. Ein MGO-Wert von 100 bedeutet beispielsweise, dass in einer bestimmten Menge Honig mindestens 100 mg Methylglyoxal enthalten sind. Nicht alle Manuka-Honige sind gleich. Die MGO-Zahl auf der Verpackung hilft Ihnen, die Qualität des Honigs zu beurteilen. Produkte mit einem höheren MGO-Gehalt sind tendenziell teurer, da sie eine höhere Konzentration an gesundheitsfördernden Verbindungen enthalten. Beim Kauf von Manuka-Honig sollten Sie immer auf einen zertifizierten MGO-Gehalt achten, um sicherzustellen, dass Sie ein authentisches und hochwertiges Produkt erhalten. Dieser Wert sollte auf dem Etikett klar angegeben sein und von einer vertrauenswürdigen Quelle zertifiziert sein.
Wo kommt Manuka Honig her?
Manuka-Honig stammt aus den unberührten wilden Landschaften Neuseelands. Dieser besondere Honig wird aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) gewonnen, die in Neuseelands einzigartiger und vielfältiger Flora heimisch ist.
Die Manuka-Pflanze wächst wild in Neuseelands weitläufigen, unberührten Landschaften und wird von Honigbienen bestäubt. Die Bienen sammeln den Nektar und produzieren daraus Manuka-Honig.
Da die Manuka-Pflanze nur in Neuseeland heimisch ist, ist dieser Honig einzigartig und kann nicht in anderen Teilen der Welt hergestellt werden.
Die geschmackliche Intensität des Manuka Honigs kann je nach MGO-Gehalt variieren. Unser Manuka Honig wird in Neuseeland unter strengen Qualitätsstandards produziert, um seine Reinheit und den hohen Methylglyoxal (MGO) Gehalt zu garantieren, der den Honig so wertvoll und wirksam macht.
Woran erkennt man die Qualität von Manuka Honig?
Die Qualität von Manuka-Honig kann durch verschiedene Indikatoren bestimmt werden. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie bei der Auswahl eines hochwertigen Manuka-Honigs beachten sollten:
MGO-Gehalt: Methylglyoxal (MGO) ist ein wichtiger Wirkstoff in Manuka-Honig. Ein höherer MGO-Wert deutet auf eine stärkere antibakterielle Wirkung hin. Dieser Wert wird in mg/kg angegeben.
Herkunft: Manuka-Honig stammt aus Neuseeland und wird von Bienen aus dem Nektar der Manuka-Pflanze hergestellt. Achten Sie darauf, dass der Honig aus Neuseeland stammt und von einem seriösen Hersteller kommt.
Zertifizierungen: Qualitätszertifikate wie das “New Zealand Made” Zeichen oder Bio-Siegel können weiteres Vertrauen in die Qualität des Produkts schaffen.
Verarbeitung: Roh- und ungefilterter Honig enthält in der Regel mehr nützliche Enzyme und Nährstoffe als stark verarbeiteter Honig. Achten Sie daher auf Hinweise zur Verarbeitung auf der Verpackung.
Transparenz: Vertrauenswürdige Marken sind in der Regel transparent bezüglich ihrer Herstellungsverfahren, der Herkunft ihrer Produkte und der Ergebnisse ihrer Laboranalysen.
Weitere häufig gestellte Fragen
Manuka-Honig ist ein einzigartiges Naturprodukt, das für seine vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird.
Erstens, dank seiner starken antimikrobiellen Aktivität, kann Manuka-Honig das Immunsystem unterstützen und gegen verschiedene Bakterien und Viren wirken. Es ist hilfreich bei Erkältungen und Halsschmerzen und kann zur natürlichen Wundheilung beitragen. Diese Wirkung ist besonders bei Honigen mit hohen MGO-Werten zu finden.
Zweitens ist Manuka-Honig ein hervorragendes natürliches Heilmittel für die Verdauung. Er kann bei einer Vielzahl von Verdauungsproblemen helfen, darunter Sodbrennen, Magengeschwüre und entzündliche Darmerkrankungen. Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften kann es zur Beruhigung des Verdauungssystems beitragen und die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts fördern.
Drittens kann Manuka-Honig zur Hautpflege verwendet werden. Seine antioxidativen, antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften kann zur Reduzierung von Hautunreinheiten und zur Förderung der Hautgesundheit beitragen. Es kann als Feuchtigkeitspflege, in hausgemachten Gesichtsmasken und Peelings eingesetzt werden.
Darüber hinaus ist Manuka-Honig ein hervorragender natürlicher Zuckerersatz. Sein reicher und komplexer Geschmack macht ihn zu einer wundervollen Ergänzung für Tee, Joghurt, Haferbrei und viele andere Lebensmittel.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Qualität und Herkunft des Manuka-Honigs eine Rolle spielt. Achten Sie auf zertifizierte Produkte, um sicherzustellen, dass Sie die Vorteile von echtem Manuka-Honig voll ausschöpfen können.
Die UMF Vereinigung (UMFHA) hat sich der Aufgabe verschrieben, die Integrität und Qualität von Manuka Honig auf der globalen Bühne sicherzustellen. Dazu gehört auch die Verpflichtung ihrer Mitglieder, ihren Honig in neutralen Labors prüfen zu lassen und sich an strenge Auflagen zu halten.
Das “Manuka Identifikations Projekt” wurde 2013 von der UMFHA ins Leben gerufen, mit dem zentralen Ziel, ein spezifisches Profil für Manuka Honig zu erstellen. Dadurch sollen Fälschungen vorgebeugt und die Qualität gewährleistet werden. Dazu wurden Nektar- und Honigproben aus allen Regionen Neuseelands gesammelt und anhand modernster chemischer Profiling-Methoden ein chemischer Fingerabdruck des Manuka Honigs ermittelt.
Für die UMF Klassifikation wird nun dieser “Fingerabdruck” herangezogen. Ein Honig darf sich als UMF Manuka Honig bezeichnen, wenn er DHA (Dihydroxyazeton), Leptosperin und Methylglyoxal enthält. Leptosperin ist exklusiv im Manuka Honig zu finden, was ein unverwechselbares Indiz darstellt. Des Weiteren darf der Hydroxymethylfurfural-Gehalt nicht mehr als 40mg/kg betragen. Die Konzentration von Methylglyoxal wird durch die Klassifizierungszahl repräsentiert, beispielsweise signalisiert UMF13+ einen Methylglyoxal-Gehalt von mehr als 550 mg/kg. So haben Sie die Gewissheit, beim Kauf von Manuka Honig von UMF Mitgliedsunternehmen echten Manuka Honig mit bekannter antibakterieller Wirkung (UMF Klassifikation) und spezifischem MGO-Gehalt zu erwerben.
Manuka Honig, dieses seltene und kostbare Gold aus Neuseeland, verdient seinen außergewöhnlich hohen Preis aus verschiedenen Gründen. Ursprünglich von den Bienen, die den Nektar der seltenen Manuka-Bäume sammeln, ist Manuka Honig nicht nur ein Produkt der Natur, sondern auch der Zeit und des Ortes.
Die Bienen, die diesen Honig produzieren, haben nur eine kurze Blütezeit im neuseeländischen Sommer, um den Nektar zu sammeln. Sie sind stets darauf angewiesen, dass die natürlichen Bedingungen geradezu perfekt sind, um dieses seltene Produkt herstellen zu können. Dieser intensive, zeitlich begrenzte Ernteprozess unterstreicht den hohen Preis von Manuka Honig.
Nicht weniger bedeutend sind die gesundheitlichen Vorteile, die Manuka Honig bietet. Dank seiner hohen Konzentration an Methylglyoxal (MGO) besitzt er bemerkenswerte antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die weit über die von gewöhnlichem Honig hinausgehen. Dieses hervorragende therapeutische Profil hat Manuka Honig zu einem geschätzten Produkt in der Naturheilkunde gemacht und seinen hohen Preis gerechtfertigt.
Darüber hinaus unterliegt jeder Tropfen Manuka Honig strengen Tests und Zertifizierungen, um seine Herkunft und Qualität zu gewährleisten. Die Tests bestätigen den MGO-Gehalt und stellen sicher, dass nur echter, hochwertiger Manuka Honig in den Handel kommt. Die Kosten für diese Qualitätssicherung werden ebenfalls in den Endpreis des Honigs einbezogen.
So erklärt sich der hohe Preis von Manuka Honig aus der Kombination von limitierter Produktion, komplexem Ernteprozess, bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen und strengen Qualitätskontrollen. Trotz des hohen Preises bleibt Manuka Honig ein Produkt, dessen außergewöhnliche Eigenschaften und Qualität es zu einem hoch geschätzten Naturprodukt machen.
Als Hundeliebhaber und Kenner von Manuka Honig taucht eine Frage immer wieder auf: Können Hunde auch Manuka Honig einnehmen? Die Antwort ist ja, allerdings gibt es dabei ein paar Dinge zu beachten.
Zunächst einmal ist Manuka Honig, wie alle Honigsorten, eine natürliche Zuckerquelle. Zu viel Zucker kann bei Hunden zu Gesundheitsproblemen wie Übergewicht und Diabetes führen. Daher sollte Honig nur in Maßen verabreicht werden und nicht die Hauptnahrungsquelle für Ihren Hund darstellen.
Die therapeutischen Eigenschaften von Manuka Honig können jedoch auch Hunden zugutekommen. Seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkungen können bei kleineren Wunden und Hautirritationen helfen. Ein wenig Manuka Honig auf der betroffenen Stelle kann dabei helfen, die Heilung zu fördern und Infektionen zu vermeiden.
Während Manuka Honig sicher und gesund für die meisten Hunde ist, gibt es einige Ausnahmen. Welpen und Hunde mit einem geschwächten Immunsystem sollten keinen Honig erhalten, da sie gegen bestimmte Bakterien, die im Honig vorkommen können, anfälliger sind.
Bevor Sie Ihrem Hund Manuka Honig geben, sollten Sie immer zuerst Ihren Tierarzt konsultieren. Obwohl Manuka Honig viele gesundheitliche Vorteile bietet, kann er nicht die professionelle medizinische Behandlung ersetzen, die Ihr Hund benötigen könnte.