Rezepte
Gerösteter Kürbis mit Manuka-Honig und Gewürzen
Empfohlene Honige für dieses Rezept:
ANUK Manuka MGO 100,
ANUK Manuka MGO 250
Zutaten:
- 1 kleiner Hokkaido- oder Butternut-Kürbis
- 3 EL ANUK Manuka Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz ( Bio Flor de Sal von Ursalz) und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Thymian oder Rosmarin zur Garnierung
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kürbis vorbereiten: Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
- Marinade herstellen: Olivenöl, Manuka Honig, Zimt, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kürbis rösten: Kürbisspalten mit der Marinade bestreichen, auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten rösten, bis der Kürbis goldbraun und weich ist.
- Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und warm genießen.
Dieses einfache Rezept bringt die natürliche Süße des Kürbisses und des Manuka-Honigs in Einklang, perfekt für ein gesundes Herbstgericht!